Crema de ricotta con virutas de chocolate para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Hoy vamos a ver las dos últimas recetas de nuestro menú “En dos cocinas: menú de primavera”, si te gustó la tapa y el primero espera para ver lo que hemos preparado como segundo plato y dulce. El segundo lo ha preparado Concha del blog Cocina y Aficiones y el dulce lo he hecho yo. Por si no te acuerdas o no has visto la … Continúa leyendo Crema de ricotta con virutas de chocolate para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Fusilli con berenjenas y pimientos para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Hola a todos, hoy Concha de Cocina y Aficiones y yo os traemos  un menú completo de primavera. La idea nació de casualidad y nuestra intención es hacer un menú de temporada en cada estación con productos de la época, y claro no podíamos dejarlo sin un nombre :), lo hemos llamado “En dos cocinas” ya que cada una se ocupará de dos de los … Continúa leyendo Fusilli con berenjenas y pimientos para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Ensalada templada de cous cous con salmón

Hola a todos! después de un largo periodo sin publicar, vuelvo de nuevo. Las dos principales razones por las que no he vuelto a publicar han sido que desde principios de año estuve trabajando en un proyecto que salió a la luz el pasado lunes. Es una tienda online que tiene que ver con la gastronomía pero que es mucho más que una tienda gastronómica, … Continúa leyendo Ensalada templada de cous cous con salmón

Revista Blogirls 2.0 “La Natividad”

¡Hola! Estoy muy contenta de presentaros el primer ejemplar del magazine Blogirls 2.0. Si recordáis ya participé en otro proyecto con ellas, era el proyecto con calabaza. Ahora nuestro grupo tiene un logo y dentro de poco lo empezaréis a ver por las redes porque es un grupo muy creativo con muchas ideas y proyectos de todo tipo. Hace un mes más o menos Karla propuso … Continúa leyendo Revista Blogirls 2.0 “La Natividad”

Bizcocho de calabaza especiado

La entrada de hoy es especial para mí por dos motivos, es la primera vez que voy a participar en un proyecto con las chicas con las que hice un curso en primavera, me gusta mucho el grupo que hemos creado para intercambiar ideas, proyectos y amistad y además tienen unas ideas maravillosas y  la segunda porque este bizcocho sirvió de tarta en mi cumpleaños … Continúa leyendo Bizcocho de calabaza especiado

Barracuda con especias

Hace unas horas estaba trabajando en algunos de los cambios que quería introducir en el blog y terminé publicando el borrador en el que estaba haciendo las pruebas. Para todos los que esperaban la receta de las berenjenas rellenas, lo siento, todavía no la tengo preparada pero os dejo esta receta que hice en Lomé (Togo). Mi marido tenía ganas de que fuéramos al mercado … Continúa leyendo Barracuda con especias

Lomé (Togo)

Hace ocho meses mi marido se tuvo que ir a Lomé (Togo) por motivos de trabajo. Cuando Daniel terminó el cole nos vinimos aquí. La foto de abajo es la vista que tenemos desde una de las terrazas. Las casas para occidentales son muy grandes, tenemos 4 habitaciones que no usamos, completamente cerradas y 4 baños!! ¡Qué locura! No es nuestra primera experiencia en África, estuvimos … Continúa leyendo Lomé (Togo)