Tortellini de jamón con espárragos trigueros

Esta receta la he creado yo, espero que os guste tanto como a nosotros. Ingredientes (para 3 personas) 1 manojo de espárragos trigueros 500 gr de tortellini frescos rellenos de jamón serrano 150 gr de jamón serrano 200 ml de nata para cocinar 2 cucharadas soperas de tomate Queso parmesano rayado Sal Aceite de oliva Preparación Se lavan los espárragos y se cortan en trozos … Continúa leyendo Tortellini de jamón con espárragos trigueros

Espárragos de Aranjuez guisados con Guarnición

Esta receta todavía no la he hecho, la saqué de la página españadecerca.com y su autor es Calixto. Ingredientes (para 6 personas) Tres manojos de espárragos verdes de Aranjuez 400 gr de cebolla tierna Seis dientes de ajo Una guindilla seca 250 gr de tomates maduros 12 huevos de codorniz 150 ml de aceite de oliva Tres cucharadas de harina Una cucharada de pimentón dulce … Continúa leyendo Espárragos de Aranjuez guisados con Guarnición