Fresas con ganaché de chocolate

Hoy es uno de esos días que nos hacen sentir que la primavera está muy cerca, para celebrarlo, nada mejor que un postre fácil de hacer y que además nos hará estar de buen humor. Ingredientes 250 gr. de fresas o fresones 300 ml. de nata fresca 450 gr. de chocolate negro Preparación La ganaché la he hecho siguiendo la receta de La Creme de … Continúa leyendo Fresas con ganaché de chocolate

Tiramisù con fresas

El tiramisù con fresas es la versión primaveral del tiramisù, tengo que decir que aunque el tiramisù con fresas está buenísimo para mí el mejor sigue siendo sin duda alguna el tradicional. Ingredientes (para 4 personas) 200 gr de fresas Bizcochos de soletilla (2 por persona) 250 gr de queso mascarpone 2 huevos 4 cucharadas de azucar Marrasquino o Ron Cacao en polvo Sal Preparación Limpiar … Continúa leyendo Tiramisù con fresas