Bizcocho con uvas, menú fin de verano

La receta de hoy es muy fácil y rápida de hacer, como recordaréis forma parte del menú de fin de verano que hicimos entre Concha Bernard y yo, después de nuestras vacaciones. Para lo que no hayáis visto el post anterior os dejo aquí el menú con los enlaces directos a las entradas 🙂 El menú que os propusimos fue: Berenjena a la llama Gnocchetti … Continúa leyendo Bizcocho con uvas, menú fin de verano

Cous cous dulce para “En dos cocinas: Menú de otoño”

¿Te gustaron el entrante y el primero del menú de otoño? pues no te pierdas la segunda parte, hoy vamos a tener un platazo como segundo y un postre diferente, con texturas y sabores exóticos. Vamos a recordar el menú para que lo tengas completo. Tapa de amanita escabechada Penne con broccoli y uvas pasas Lubina rellena Cous cous dulce Empezamos con el segundo, espero que … Continúa leyendo Cous cous dulce para “En dos cocinas: Menú de otoño”

Crema de ricotta con virutas de chocolate para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Hoy vamos a ver las dos últimas recetas de nuestro menú “En dos cocinas: menú de primavera”, si te gustó la tapa y el primero espera para ver lo que hemos preparado como segundo plato y dulce. El segundo lo ha preparado Concha del blog Cocina y Aficiones y el dulce lo he hecho yo. Por si no te acuerdas o no has visto la … Continúa leyendo Crema de ricotta con virutas de chocolate para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Bizcocho de calabaza especiado

La entrada de hoy es especial para mí por dos motivos, es la primera vez que voy a participar en un proyecto con las chicas con las que hice un curso en primavera, me gusta mucho el grupo que hemos creado para intercambiar ideas, proyectos y amistad y además tienen unas ideas maravillosas y  la segunda porque este bizcocho sirvió de tarta en mi cumpleaños … Continúa leyendo Bizcocho de calabaza especiado

Chiacchiere, bugie…

Este domingo será el domingo de carnaval y para celebrarlo quiero compartir con vosotros una receta típica de estas fiestas en Italia. Las “Chiacchiere” (charlas o chismorreos),  son uno de los dulces que se comen en estos días. Este dulce ya se hacía en la antigua Roma y se llamaban frictilia, que era el nombre que le daban a los dulces fritos. En cada región se llaman … Continúa leyendo Chiacchiere, bugie…

Buñuelos de San José

Hace unos meses compré un libro de repostería, se llama Gran libro de Repostería de Conventos y Monasterios, lo compré porque tiene muchas recetas tradicionales  y tenía ganas de un libro así. La primera receta la hice ayer, son los buñuelos, el libro está dividido por comunidades y estos son de la Comunidad Valenciana pero no pone en donde en concreto. Son muy fáciles de hacer aunque tienen … Continúa leyendo Buñuelos de San José