Bruschetta con salchicha a la naranja para “En dos cocinas: Menú de invierno”

Ya estamos de nuevo a miércoles y con él llegan las dos recetas que faltan del menú de invierno. Para los que no habéis visto la entrada anterior os recuerdo el menú, esta vez hemos pensado recetas sencillas, ligeras y con mucho sabor. Tortino de patatas y provolone Lentejas con colmenillas, jamón ibérico y trufa Bruschetta con salchicha a la naranja Pastel de manzana con … Continúa leyendo Bruschetta con salchicha a la naranja para “En dos cocinas: Menú de invierno”

Cous cous dulce para “En dos cocinas: Menú de otoño”

¿Te gustaron el entrante y el primero del menú de otoño? pues no te pierdas la segunda parte, hoy vamos a tener un platazo como segundo y un postre diferente, con texturas y sabores exóticos. Vamos a recordar el menú para que lo tengas completo. Tapa de amanita escabechada Penne con broccoli y uvas pasas Lubina rellena Cous cous dulce Empezamos con el segundo, espero que … Continúa leyendo Cous cous dulce para “En dos cocinas: Menú de otoño”

Pollo picante con ensalada de sandía para “En dos cocinas: Menú de verano”

Hola, si os gustaron las recetas de la semana pasada, estas también os van a encantar. Para los que no hayáis leído el post de la semana pasada os recuerdo el menú que hicimos entre Concha de Cocina y Aficiones y yo, esta semana encontrarás el segundo plato y el postre. Hojaldres de tomate Ensalada de tomate con aliño de agave Pollo picante con ensalada … Continúa leyendo Pollo picante con ensalada de sandía para “En dos cocinas: Menú de verano”

Hojaldres de tomate para “En dos cocinas: Menú de verano”

Con el calor y la nueva estación hemos vuelto a preparar nuestro menú esta vez de verano para “En dos cocinas”, te recuerdo brevemente cómo vamos a publicar las recetas, aquí encontrarás las dos recetas que he cocinado yo, esta vez me ha tocado el entrante y el segundo plato, y el enlace de las recetas que ha preparado Concha de Cocina y Aficiones. Lo … Continúa leyendo Hojaldres de tomate para “En dos cocinas: Menú de verano”

Crema de ricotta con virutas de chocolate para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Hoy vamos a ver las dos últimas recetas de nuestro menú “En dos cocinas: menú de primavera”, si te gustó la tapa y el primero espera para ver lo que hemos preparado como segundo plato y dulce. El segundo lo ha preparado Concha del blog Cocina y Aficiones y el dulce lo he hecho yo. Por si no te acuerdas o no has visto la … Continúa leyendo Crema de ricotta con virutas de chocolate para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Fusilli con berenjenas y pimientos para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Hola a todos, hoy Concha de Cocina y Aficiones y yo os traemos  un menú completo de primavera. La idea nació de casualidad y nuestra intención es hacer un menú de temporada en cada estación con productos de la época, y claro no podíamos dejarlo sin un nombre :), lo hemos llamado “En dos cocinas” ya que cada una se ocupará de dos de los … Continúa leyendo Fusilli con berenjenas y pimientos para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Ensalada templada de cous cous con salmón

Hola a todos! después de un largo periodo sin publicar, vuelvo de nuevo. Las dos principales razones por las que no he vuelto a publicar han sido que desde principios de año estuve trabajando en un proyecto que salió a la luz el pasado lunes. Es una tienda online que tiene que ver con la gastronomía pero que es mucho más que una tienda gastronómica, … Continúa leyendo Ensalada templada de cous cous con salmón

Bizcocho de calabaza especiado

La entrada de hoy es especial para mí por dos motivos, es la primera vez que voy a participar en un proyecto con las chicas con las que hice un curso en primavera, me gusta mucho el grupo que hemos creado para intercambiar ideas, proyectos y amistad y además tienen unas ideas maravillosas y  la segunda porque este bizcocho sirvió de tarta en mi cumpleaños … Continúa leyendo Bizcocho de calabaza especiado