Bizcocho con uvas, menú fin de verano

La receta de hoy es muy fácil y rápida de hacer, como recordaréis forma parte del menú de fin de verano que hicimos entre Concha Bernard y yo, después de nuestras vacaciones. Para lo que no hayáis visto el post anterior os dejo aquí el menú con los enlaces directos a las entradas 🙂 El menú que os propusimos fue: Berenjena a la llama Gnocchetti … Continúa leyendo Bizcocho con uvas, menú fin de verano

Menú fin de verano

Hace una semana quedamos Concha Bernad y yo para vernos después de las vacaciones, contarnos qué tal había sido nuestro verano y ponernos al día de los proyectos que queremos iniciar y claro no se nos ocurrió una mejor forma que preparar un delicioso menú, al que hemos llamado de final de verano, para hacer mucho más gustoso nuestro encuentro 😉 El menú consta de … Continúa leyendo Menú fin de verano

Bruschetta con salchicha a la naranja para “En dos cocinas: Menú de invierno”

Ya estamos de nuevo a miércoles y con él llegan las dos recetas que faltan del menú de invierno. Para los que no habéis visto la entrada anterior os recuerdo el menú, esta vez hemos pensado recetas sencillas, ligeras y con mucho sabor. Tortino de patatas y provolone Lentejas con colmenillas, jamón ibérico y trufa Bruschetta con salchicha a la naranja Pastel de manzana con … Continúa leyendo Bruschetta con salchicha a la naranja para “En dos cocinas: Menú de invierno”

Cous cous dulce para “En dos cocinas: Menú de otoño”

¿Te gustaron el entrante y el primero del menú de otoño? pues no te pierdas la segunda parte, hoy vamos a tener un platazo como segundo y un postre diferente, con texturas y sabores exóticos. Vamos a recordar el menú para que lo tengas completo. Tapa de amanita escabechada Penne con broccoli y uvas pasas Lubina rellena Cous cous dulce Empezamos con el segundo, espero que … Continúa leyendo Cous cous dulce para “En dos cocinas: Menú de otoño”

Pollo picante con ensalada de sandía para “En dos cocinas: Menú de verano”

Hola, si os gustaron las recetas de la semana pasada, estas también os van a encantar. Para los que no hayáis leído el post de la semana pasada os recuerdo el menú que hicimos entre Concha de Cocina y Aficiones y yo, esta semana encontrarás el segundo plato y el postre. Hojaldres de tomate Ensalada de tomate con aliño de agave Pollo picante con ensalada … Continúa leyendo Pollo picante con ensalada de sandía para “En dos cocinas: Menú de verano”

Hojaldres de tomate para “En dos cocinas: Menú de verano”

Con el calor y la nueva estación hemos vuelto a preparar nuestro menú esta vez de verano para “En dos cocinas”, te recuerdo brevemente cómo vamos a publicar las recetas, aquí encontrarás las dos recetas que he cocinado yo, esta vez me ha tocado el entrante y el segundo plato, y el enlace de las recetas que ha preparado Concha de Cocina y Aficiones. Lo … Continúa leyendo Hojaldres de tomate para “En dos cocinas: Menú de verano”

Crema de ricotta con virutas de chocolate para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Hoy vamos a ver las dos últimas recetas de nuestro menú “En dos cocinas: menú de primavera”, si te gustó la tapa y el primero espera para ver lo que hemos preparado como segundo plato y dulce. El segundo lo ha preparado Concha del blog Cocina y Aficiones y el dulce lo he hecho yo. Por si no te acuerdas o no has visto la … Continúa leyendo Crema de ricotta con virutas de chocolate para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Fusilli con berenjenas y pimientos para “En dos cocinas: Menú de primavera”

Hola a todos, hoy Concha de Cocina y Aficiones y yo os traemos  un menú completo de primavera. La idea nació de casualidad y nuestra intención es hacer un menú de temporada en cada estación con productos de la época, y claro no podíamos dejarlo sin un nombre :), lo hemos llamado “En dos cocinas” ya que cada una se ocupará de dos de los … Continúa leyendo Fusilli con berenjenas y pimientos para “En dos cocinas: Menú de primavera”