Bombones de chocolate

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Quería hacer una receta para San Valentín. En un día en el que se celebra el amor en todos sus facetas no podía dejar pasar la oportunidad para decir a toda mi familia, amigos, hijo y marido gracias por estar ahí.

He elegido esta receta porque me la ha mandado mi cuñada y mi sobrinas (con las fotografías) para que la publicara en el blog.

¡Feliz San Valentín a todos!

Ingredientes (para unos 30 bombones)

  • 300 gr. de avellanas
  • 150 gr. de galletas tipo wafer rellenas de chocolate
  • 200 gr. de Nutella
  • 375 gr. de chocolate negro

(He puesto sólo la mitad de las cantidades de la receta)

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Foto de Michela, mi sobrina.

Preparación

Trituramos 250 gramos de avellanas junto con las galletas. Ponemos a baño María la Nutella y la añadimos al compuesto mezclamos bien y si queda demasiado blanda la pondremos en el frigorífico durante media hora.

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Mientras trituramos el resto de las avellanas, sacamos la masa y formamos pequeñas bolas con las manos después las rebozamos en las avellanas (este paso no estaba en la receta original). Derretimos el chocolate y las recubrimos con él, es mucho más fácil si dejamos las bolas en el frigorífico durante dos horas, a mí se me han deformado porque la masa estaba a temperatura ambiente.

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Las ponemos en las cápsulas y las decoramos con unos trocitos de avellana.

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